1998年，舒畅出演年代剧《小凤仙的故事》，在剧中扮演童年小凤仙。同年，舒畅担任《小神龙俱乐部》主持人。

1999年10月，参加全国有线台“庆祝中华人民共和国成立五十周年”文艺晚会。1995年至2000年期间，舒畅每年都会参加一些由中央电视台、北京电视台及其他台或地区举办的“五一”“六一”“七一”“十一”等大型晚会，担任主持人，或表演独唱、小品、朗诵等。

2000年8月至2002年4月，舒畅陆续拍摄了一系列影视剧，如《皇宫宝贝》的巧月，《新女驸马》的杏儿，《欢乐情缘》的尚小云等。2001年12月，舒畅参与了中国第一部少年犯罪题材电视剧《拯救少年犯》的拍摄。

2002年，舒畅为摆脱童星印象，开始参演各种类型的角色。同年4月，未满15周岁的舒畅出演了尤小刚导演的清宫剧《孝庄秘史》，该剧于2002年12月31日播出，获第21届中国电视金鹰奖长篇电视剧优秀作品奖，舒畅在剧中饰演了古典温婉的董鄂妃，受到媒体广泛关注。同年12月，舒畅获第三届中国金鹰电视艺术节电视新秀大赛“最佳电视新秀奖”。

2003年3月，参演的民国剧《金粉世家》在央视八套播出，舒畅在剧中饰演八妹金梅丽。7月，舒畅在古装戏《宫廷画师郎世宁》中饰演郎世宁义女幼敏；10月，在古装喜剧 《厨子当官》 中，舒畅首次出演双胞胎；同年12月，武侠剧《天龙八部》正式在浙江卫视播出，舒畅在剧中扮演了唯我独尊的灵鹫宫宫主天山童姥，演技受到导演和观众认可。

2004年2月，由王新民执导的金庸武侠剧《连城诀》播出，舒畅在剧中饰演女一号水笙，此剧拍摄期间舒畅历经生死考验，一度签下“生死状”；6月，舒畅在《皇太子秘史》中饰演云格格；7月31日，古装轻喜剧《少年大钦差》首播，舒畅出演了身负血海深仇的冷艳女侠徐莲一角，准确把握这一台词较少而内心复杂的清冷角色对舒畅是一个挑战；同年9月，舒畅主演了青春校园剧《雨季不再来》，饰演乖巧可爱的高中生孟思佳；12月，舒畅拍摄电视剧《酒后吐真言》，饰演农村女孩二妹子；同年舒畅还出演了电视剧《李卫当官2》，在剧中饰演清纯可爱的石榴。

2005年2月，主演的国内首部生肖贺岁剧《鸡祥如意》播出，舒畅分饰了星儿、月儿这对姐妹花；10月4日，由余明生执导的古装神话剧《宝莲灯》在央视八套播出，舒畅在剧中饰演小狐狸小玉，该剧平均收视达5.4%，最高收视9.1%，为当年的收视榜首之作，并获得第十一届亚洲电视大奖最佳电视剧奖等荣誉。作为该剧女一号的舒畅由此被观众熟知。

2006年2月，主演情感剧《爱在来时》，在剧中饰演周静怡、素雅。3月，母爱题材现代剧《中国母亲》播出，舒畅在剧中扮演黄琳。7月，主演的魔幻题材电视剧《传奇幻想殷商》首播，舒畅在剧中饰演天真浪漫的桐瑶。

2007年3月27日，关于残疾人的电视剧《花开有声》在央视八套播出，舒畅在剧中饰演先天性精神病患月月，该剧于2010年获江苏省第7届 “五个一工程奖”；7月，舒畅主演的古装神话剧《精卫填海》在广西卫视、陕西卫视、安徽卫视、山东卫视四大卫视同时上星播出，舒畅在剧中饰演了太阳神的女儿精卫；11月，主演拍摄了反映县级市非物质文化遗产保护和发展的电视剧《红官窑》，饰演了性格泼辣的湘妹子夏芙蓉。

2008年4月，舒畅主演的现代科幻神话剧《魔幻手机》播出，该剧以平均收视率4%、单集最高收视率5.76%的成绩创造了央视八套2008年的收视新高，舒畅在剧中饰演了来自2060年的智能手机傻妞；5月，张纪中版《鹿鼎记》播出，舒畅挑战出演了刁蛮任性的建宁公主，演技再次获观众认可；6月，历史传奇剧《大明奇才》在央视八套播出，舒畅饰演了忠烈民女曹贞；7月，主演的都市时装商战剧《义本同心》播出，舒畅在剧中饰演尚敏；8月，主演历史题材电视剧《春秋淹城》，饰演起初天真无邪而后担当大任的淹城公主罗敷，这也是舒畅扮演的第四个公主角色；9月，主演音乐题材电视剧《双城变奏》登录央视一套，舒畅在剧中分饰双胞胎姐妹唐音、汀娜两角；12月，舒畅在“腾讯星光大典”中获“年度最具突破电视演员”奖项。

2009年2月19日，舒畅参加了“湖南卫视·百度娱乐沸点2008年度盘点”颁奖典礼，其主演的电视剧《魔幻手机》荣获“最热门内地电视剧”奖。8月，舒畅拍摄情感商战题材电视剧《无量天》，在剧中饰演了年龄跨度很大的陆遥想。11月，主演抗战题材剧《血战太行山》，舒畅在剧中分饰一对姐妹花——优秀八路军干部郝喜娥、有勇有谋的土匪郝喜兰。

2010年3月，主演电视剧《阳新鞋匠》，在剧中饰演智力障碍的欧宝妹；6月，主演古代传奇剧《刘三姐》，在剧中饰演壮族歌仙刘三姐；7月，参演的红色剧《江姐》登陆央视一套黄金档，舒畅在剧中饰演女特务文娟。

2012年1月，舒畅在新版《西游记》中饰演女儿国国王；1月20日，清宫剧《宫锁珠帘》在湖南卫视播出，舒畅在剧中第六次饰演双胞胎，挑战出演了一对孪生姐妹——狠辣娇纵的云嫔娘娘和善良妖娆的牡丹姑娘，性格迥异的两个角色使得舒畅的演技获得好评，该剧以平均收视10.15，创造了至2012年中国大陆古装剧在台湾播出的最高收视；同时，舒畅还与袁姗姗、张嘉倪共同演唱了该剧的插曲《相思曲》；5月，舒畅在古装魔幻剧《赏金猎人》中客串出演清纯魅惑的神秘女。

2013年12月，舒畅主演的年代情感剧《烽火佳人》播出，舒畅在剧中饰演皇族后裔佟毓婉，该剧为安徽卫视2013年度收视冠军，并获得第二十届上海电视节暨白玉兰奖“最受关注电视剧奖”。

2014年2月，主演的《魔幻手机2傻妞归来》登陆央八黄金档，舒畅在剧中出演了来自2060年的智能手机机器人傻妞和傻妞九号，这也是舒畅第七次在一部剧中饰演两个角色。

2015年2月，参演的民国偶像剧《活色生香》开播，舒畅在剧中饰演调香大师小雅惠子，该剧开播全国网收视率达3.43，打破截止2015年近十年电视剧的首播收视纪录。

2016年，舒畅投资成立东阳横店万乐影视文化工作室。同年4月，主演的古装权谋虐恋电视剧《乾隆秘史》在爱奇艺独家播出，舒畅在剧中饰演了“病如西子多三分”的才女林颦颦；7月31日，电视剧《诛仙青云志》播出，舒畅在剧中特别出演了拥有着绝世容颜的九尾天狐小白；10月17日，友情出演的古装轻喜剧《欢喜密探》上线播出。

2017年1月29日，古装剧《大唐荣耀》于北京卫视、安徽卫视播出，舒畅在剧中饰演神医王妃——慕容林致，演技受到好评；2月9日，古装历史剧《天下长安》开机拍摄，舒畅在剧中出演一代贤后——长孙皇后；5月8日，清装传奇剧《龙珠传奇》在北京卫视、安徽卫视播出，舒畅在剧中一人分饰两角，一为大臣之女舒婉心，另一个则是明珠谷大师姐雪倾城。7月31日，舒畅主演的都市生活轻喜剧《我的早更女友》开机拍摄，截止2017年，十年未参演现代剧的舒畅，此番一改往日古装形象，在剧中出演了华丽时髦的“早更女”戚嘉。12月30日，主演的年代悬疑剧《心如铁》于江西卫视、重庆卫视上星播出，舒畅在剧中扮演了一位人物命运几经波折的女英雄——小苹果。

2023年6月23日，参加的IP解压推理真人秀《萌探探探案第三季》播出。

2024年5月30日，参加的综艺《现在请开播》播出，

2006年6月1日，舒畅前往深圳参加“天使之翼”百万助学行动，与云南少数民族贫困学生面对面交流。

2008年10月25日，在深圳参加“蓝色盛典”，舒畅将个人珍藏的项链进行拍卖，募得善款22万元。

2009年5月27日，舒畅身着汉服，参加“汉符”文化工作室举办的汉服端午节文化活动。在活动现场，舒畅亲自包粽子。

2012年4月22日，舒畅出席“2012四川卫视中国爱盛典”，主办方向她颁发了“中国爱公益明星志愿者”的荣誉奖杯。

2016年8月30日，舒畅助力中国扶贫基金会，直播推介雅安灾区猕猴桃。

2021年7月，为河南暴雨灾情捐款30万元。

获奖记录参考资料来源、、、、

媒体评价

舒畅5岁便成为摄影师的捕捉对象，灵气逼人，镜头感出奇地好，出众的气质中有种女孩特有的温柔、娴雅和沉静。十几岁的花季年龄，却能够有张有驰、出人意料地将《孝庄秘史》中的董鄂妃演绎得丝丝入扣，令人叹服（腾讯娱乐评）　。

舒畅演技好，堪称努力型好演员，人品也特别好，没有绯闻，长相美丽，每部作品都非常用心。在电视剧《宫锁珠帘》中，舒畅演技大爆发，一人分饰两角，把牡丹和海棠完完全全地演出了两种感觉，尤其是海棠这个角色突破了以往的形象，将一个手段狠毒的妃嫔演绎的淋漓尽致（央广网评）。

童星出道的舒畅，一直都是观众心中的“实力演技派”。在《大唐荣耀》中，无论是友情戏还是爱情戏，舒畅都演绎出了角色内心的真性情，演技自然生动，是该剧中的一大亮点（腾讯娱乐评）。

他人评价

舒畅会去和其他演员沟通对角色的理解，对戏的要求和认真态度超越了很多同年龄段的演员。（乔振宇评）。